lange Reifung in einem kleinen Akazien-Fass, goldgelb, würzig und blumig in der Nase, zarter Anklang von Karamell, wird mit der Luft immer intensiver, fruchtiger und mineralischer, sehr schöne Balance und Fülle.
Beste Qualität und guter Jahrgang - wie unser Sohn.
Vinifizierung: Maischegärung und biologischer Säureabbau im kleinen Akazien-Fass
Boden: Sand und Schotter
Trinktemperatur: 8°C